พาชิมกาแฟ ส่องบาริสต้าหล่อ 2 คาเฟ่ดังย่านสาธร Ground Coffee และ Lots.Sathon

หลายคนอาจจะหลงไหลในรสชาติกาแฟบางคนหลงไหลในบรรยากาศชิลล์ๆแต่ก็มีบางครั้งที่ได้ส่องบาริสต้า (Cute Barista) เป็นของแถมให้ชื่นใจระหว่างนั่งชิลล์พร้อมดื่มด่ำรสชาติของกาแฟแก้วโปรด

วันนี้เราจะพาไป 2 คาเฟ่ย่านสาธร ที่มีบาริสต้า ทั้งหล่อ และ น่ารัก ประจำการอยู่ ไม่ว่าจะเป็น Ground Coffee และ Lots.Sathon ซึ่งทั้งสองร้านนั้นไม่ไกลกันมาก สามารถเดินถึงกันได้ไม่เหนื่อย จึงทำให้สาวๆฟินได้พร้อมกันในวันเดียว

มาเริ่มต้นที่ร้านแรกกันก่อน ที่ร้าน Ground Coffee ร้านนี้มีบาริสต้าชื่อ แม็ก หนุ่มหน้าตี๋คล้ายไอดอลเกาหลี โอปป้า ซารางเฮโย นอกจากเป็นบาริสต้า เขายังเป็นโมเดล นายแบบหุ่นดี จาก Magnet Model อีกด้วย

การเดินทางมาร้าน Ground Coffee ไม่ยากเลย ร้านตั้งอยู่จากปากซอยสาธร 11 เพียง 100 เมตร สามารถเดินชิลล์ๆจาก BTS สถานีสุรศักดิ์ ประมาณ 600 เมตรเดินเข้าซอยมาร้านจะอยู่ด้านขวามือ

ที่ร้าน Ground Coffee มีเมล็ดกาแฟให้เลือก 2 ชนิด ได้แก่ Lighter Blend ให้ความสดชื่น ชุ่มคอ ด้วยรสและกลิ่นหอมแบบผลไม้ที่มีความหวานฉ่ำ และอมเปรี้ยวเบา ๆ และ Stronger Blend หอมเข้มเต็มรสชาติ โดดเด่นด้วยกลิ่นดาร์กช็อกโกแลต ที่แฝงกลิ่นวานิลลาและคาราเมล นอกจากนี้ยังมี Filter Coffee โดยใช้กาแฟ Single Origin แบบพรีเมียมจากฟาร์มที่มีชื่อเสียงทั่วโลกให้ลูกค้าได้ลองชิม 

วันนี้เราได้ลองชิม RIP (Rest in Peach) น้ำพีชสูตรเข้มข้น ราดเอสเพรสโซช็อต (Lighter Blend) ได้ความขมที่ตัดรสชาติเข้ากับความหวานของพีชแบบพอดิบพอดี ให้ความรู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่า ทานคู่กับ Chocolate Tart ที่ชั้นบนเป็นช็อคโกแล็คแน่นเต็มคำที่ท็อปปิ้งด้วยบลูเบอร์รี่ และ สตรอวเบอร์รี่ ทานแล้วเข้ากั๊นเข้ากัน

ภาพในร้านตกแต่งสไตล์ดิบเท่ เมื่อเข้ามาจะพบกับเคาน์เตอร์ขนาดใหญ่ ทางขวามือเป็นตู้เบเกอรี่ รอบ ๆ ร้านล้อมรอบด้วยกระจกใส ซึ่งจำลองมาจากครัวและ Pantry ที่บ้าน เดินเข้าไปด้านในจะเป็นกระจกบานใหญ่ ที่สามารถมองเห็น Courtyard และร้าน The Yard Restaurant

ที่ร้านยังมีน้องหมา 2 ตัว เจ้าคูเปอร์ และ  เบนโตะ ของเจ้าของร้านที่มาสร้างสีสันให้กับคนที่มาร้านได้อมยิ้มไปกับความน่ารัก แสนซน ซึ่งทั้งสองตัววิ่งเล่นกันด้วยพลังล้นเหลือ ซึ่งใครๆก็อยากจะถ่ายรูปด้วย

ออกจากร้าน Ground Coffee เดินมาทางแยกสาธร นราธิวาส เดินข้ามสะพานลอยเพื่อไปยังฝั่งตรงข้ามแล้วเลี้ยวขวาไปยังซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 7 เดินเข้าซอยไปนิดเดียวจะเห็นคาเฟ่ Lots.Sathon สีขาวโดดเด่นอยู่ด้านขวามือ

Lots มาจากคำว่า Parking Lots หรือลานจอดรถ เพราะตรงนี้เป็นลานจอดรถกว้างใหญ่ แต่เมื่อนำตู้คอนเทนเนอร์สีขาวมาตั้ง เลยกลายเป็นคาเฟ่สุดเท่สีขาวสไตล์มินิมอล ที่มีมากกว่าลานจอดรถจนอาจจะแปล Lots ว่า มากมายก็ได้ ในร้านตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ ทำให้มีบรรยากาศที่อบอุ่นเป็นกันเอง สามารถหามุมถ่ายภาพเก๋ๆได้หลายมุม มีบันไดให้ขึ้นไปบนดาดฟ้า เพื่อนั่งจิบกาแฟมองตึก และท้องฟ้าได้อีกด้วย

ที่นี่นอกจากจะมีกาแฟที่คัดสรรมาให้ได้เสพกันอย่างพิถีพิถันแล้ว ยังมีเบเกอรี่ แบบ Home Made สดใหม่ทุกเช้า จากร้าน Boss Bakery อีกด้วย วันนี้เราเลือกดื่มกาแฟดริปที่คัดสรรเมล็ดกาแฟแบบ Single Origin แบบพรีเมียมจากบราซิลให้รสชาติหอมถั่ว กินแล้วสดชื่นมากๆ

นอกจากนั้นสิ่งที่เราตามหาคือบาริสต้าสุดน่ารัก เกล้า ดีกรีนักเรียนการบินจากรั้วมหาวิทยาลัยรังสิตที่ใครเห็นต้องตกหลุมรักความเท่ของน้องเค้า

และนี่คือ 2ร้านเด็ดที่ไม่ได้มีเฉพาะกาแฟและขนมแต่ยังมีบาริสต้าให้ได้แอบมองเติมความสดใสให้สาวๆได้อีกด้วย

แม็ก  ร้าน Ground Coffee IG @m.xzm
เกล้า ร้าน Lost.Sathon IG : @klao_pattaradit